2 яйца
0,5 ч. л. соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0,5 ч. л. соды
Для начинки:
300 г фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
Соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кефир перемешать с содой и оставить минут на 5. Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Смазать форму маслом, посыпать мукой и вылить половину теста. Выложить подготовленную начинку (фарш сырой) и вылить на неё вторую половину теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать 40 минут при 170ºC.
Начинку можно сделать любую.
