Потребуется:

Для теста:

2 яйца

0.5 ч. ложка соли

1 стакан муки 

1 стакан кефира 

0.5 ч. ложка соды 

Для начинки:

300 гр фарша 

2-3 луковицы, порезать кубиками 

соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешать с содой и оставить минут на 5. Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Смазать форму маслом, посыпать мукой и вылить половину теста. Выложить подготовленную начинку (фарш сырой) и вылить на неё вторую половину теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.