ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для теста:

3 яйца

5 ст. л. сахара

Щепотка соли

5 ст. л. сухого молока или сливок

5 ст. л. муки

Для крема:

Банка вареной сгущенки

1-2 банана

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца взбить миксером в пену. Добавить сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Вылить полученное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками (кому что нравится).