ПОТРЕБУЕТСЯ:

250 г сливочного масла 
Немного соли 
3 ст. л. крахмала 
2-3 ст. л. какао 
125 г изюма 
2,5 стакана муки 
250 г сахара 
0,5 стакана молока 
1 ст. л. ванильного сахара 
2-3 ч. л. разрыхлителя 
4 яйца 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Масло тщательно растереть с сахаром. Затем добавить яйца и ванильный сахар. Постепенно добавить в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, солью и крахмалом. Влить в полученную смесь молоко, добавить изюм, и замесить тесто. Разделив тесто на две части, в одну добавить какао. 
В форму для выпекания, выложить первым слоем светлое тесто, а затем темное. Взять вилку и для получения мраморного рисунка, аккуратно провести по тесту, как бы смешивая его слои. 
Выпекать кекс около часа при температуре 180 градусов. 
Перед подачей кекс можно полить растопленным горячим шоколадом.