ПОТРЕБУЕТСЯ: 

500 г готового мясного фарша
1 кг картофеля
200-300 г помидоров черри
2 яйца
1 большая луковица
1 морковь
3 зубчика чеснока
3 ст. л. манной крупы
5 ст. л. майонеза
1 ч. л. куркумы
2 ч. л. горчицы
Соль, перец – по вкусу
Небольшой пучок укропа
Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Обжарить в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Дать немного остыть. 
Сырой картофель очистить и натереть на терке. Соединить с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешать. Добавить в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешать. 
Из фарша смоченными в воде руками сформировать шарики (фрикадельки). Массу выложить в смазанную растительным маслом форму и разровнять. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выложить мясные шарики и помидоры черри. Поставить форму в предварительно нагретую до 180°С духовку и запекать до готовности.