5-6 картофелин
500 г фарша
Луковица
3 яйца
Сыр
Зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять. На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре. 2 яйца взбить (можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
