ПОТРЕБУЕТСЯ:

Курица готовая  - 500 г

Тертый сыр - 300 г

Яйцо - 3 шт.

Грибы любые готовые - 250 г

Сметана - 500 г

Мука -1 стакан

Разрыхлитель -  2 ч. л.

Зелень

Кунжут

Специи - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца немного взбить, смешать со сметаной, посолить и поперчить. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Должно получиться довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.

Для начинки не крупно порезать курицу, зелень и грибы, все смешать.  Натереть сыр.

Половину теста выложить в форму, на него выложить начинку и накрыть второй половиной тесто. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставила в духовку еще минут на 30, до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.