ПОТРЕБУЕТСЯ:

500 г фарша (любого)

1,7 кг картофеля

100 г муки

1 луковица большая

3-4 зубчика чеснока

400 г сыра

2 ст. л. пасты томатной

4 яйца

Зеленый лук

Сливочное масло (для смазки формы)

Паприка

Соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для начала сделать начинку: лук и чеснок мелко порезать, слегка обжарить с растительным маслом. Добавить фарш, тушить минут 15.

Положить томатную пасту, все перемешать, добавить паприку, посолить, поперчить. Остудить.

Натереть сыр. Яйца взбить с щепоткой соли. Картофель натереть на крупной терке.

Зеленый лук мелко порезать.

Картофель смешать с луком, добавить взбитые яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать сыром. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

В форму выложить половину теста. На тесто - фарш. Опять тесто. Присыпать сыром и запекать минут 40-45.