3 ст. л. муки
3 ст. л. масла подсолнечного
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 желтка
1,5 ч. л. сухих дрожжей
4-5 стакана муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси, потом добавить ещё 1 стакан теплой воды, желтки, дрожжи, муку и замесить тесто, чтоб не липло к рукам. Дать постоять около часа и можно лепить пирожки. Начинку можно брать любую. Жарить пирожки на среднем огне до румянца с обоих сторон в растительном масле, масло должно кипеть.
