ПОТРЕБУЕТСЯ:

Мясо мидий (половина упаковки)
Рис  - 0,5 стакана
Консервированные ананасы (около половины большой банки)
Средняя луковица
Чеснок
Зелень петрушки
Майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо мидий отварить в подсоленной воде (около 15 минут).
Отварить рис. 
Ананас порезать небольшими кубиками. 
Среднюю луковицу порезать мелкими кубиками. 
Натереть на маленькой терке чеснок. 
Готовые мидии мелко порезать. 
Смешать мидии, вареный рис, ананасы, репчатый лук и чеснок. 
Мелко порезать петрушку. 
Заправить майонезом и перемешать.