ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для крема:

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Мука - 2 ст. л.

Ванилин

Молоко - 0,5 л

Масло - 200 г

Для теста:

Сгущенка - 1 банка

Яйцо - 1 шт.

Сода - 1 ч. л.

Уксус- 4 ст. л.

Мука - 500 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА:

Взбить яйца с сахаром и мукой,  сразу добавить и ванилин. В кастрюльку налить молоко и добавить взбитую массу. Постоянно помешивая на небольшом огне, довести ее до загустения. Как только крем начнет немного пузыриться сразу выключить и дать ему немного остыть. После добавить сливочное масло и еще раз взбить миксером

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА:

В миску вылить сгущенку, добавить яйцо и хорошо размешать. Добавить соду, погашенную уксусом. После всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть довольно плотным, но мягким. Разделить тесто на части. Раскатать одну из низ и положить на сковородку. Жарится очень быстро! Как только корж начнет пузыриться - перевернуть. Так же с другой стороны. Жарить можно без масла. Пока корж жарится - раскатать следующий. И так со всеми коржами. Пока коржи горячие, обрезать их по бокам, придавая более правильной круглой формы. Каждый корж смазать кремом. Крема не жалейте - тогда торт будет сочным. Сверху и по бокам обсыпать крошкой с обрезков коржей. Можно украсить и тертым шоколадом, и орехами. Дайте ему пропитаться 2 часа.