ПОТРЕБУЕТСЯ: 

200 мл (1 стакан) тёплого молока 
100 мл (1/2 стакана) тёплой воды 
1 ст. л. без горки сухих дрожжей 
1-2 ч. л. сахара 
1 ч. л. соли 
2-3 ст. л. сметаны 
1 ч. л. соды
3-4 ст. л. подсолнечного (или другого растительного) масла без запаха 
70-80 г мягкого сливочного масла
Мука, сколько потребуется 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В теплое молоко с водой положить сахар и дрожжи. Размешать и дать постоять минут 10. Добавить соль, растительное масло, сметану и соду. Перемешать. Добавить 2 стакана муки, размешать и добавить очень мягкое (но не растопленное) сливочное масло. Размешать хорошо ложкой, чтобы масло хорошо перемешалось с мукой и другими ингредиентами. Добавить по надобности муки и замесить мягкое тесто. Дать подойти.