ПОТРЕБУЕТСЯ:

Кокосовая стружка

Для теста:

2 яйца

1 стакан сахара

200 г творога

1 ч. л. соды

½ ч. л. соли

2 стакан муки

Для крема:

2 яйца

1 стакан сахара

1,5 ст. л. муки

400 – 500 мл молока

200 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА:

Яйца и сахар взбить, добавить творог, соду и соль, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА:

Яйца смешать с сахаром, добавить муку, молоко, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА:

Коржи выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.