ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для теста:

2 яйца 
0,5 ч. л. соли 
1 стакан муки 
1 стакан кефира 
0,5 ч. л. соды 

Для начинки: 

300 г фарша 
2-3 луковицы, порезать кубиками 
Соль, перец 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кефир перемешать с содой и оставить минут на 5. Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. 
Смазать форму маслом, посыпать мукой и вылить половину теста. Выложить подготовленную начинку (фарш сырой) и вылить на неё вторую половину теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать 40 минут при 170ºC. 
Начинку можно сделать любую.